Hausservice, Catering und Gastronomie

Der Bereich Hausservice, Catering und Gastronomie bietet interessante Arbeitsplätze im gesamten Bereich der Gemeinschaftsverpflegung innerhalb und außerhalb des Tannenhofs. Schon früh am Morgen werden Brötchen für die Schüler*innen des benachbarten Albert-Einstein-Gymnasiums und der Albert-Einstein-Realschule belegt, garniert und anschließend an unseren Verkaufsstand im Schulzentrum geliefert. Mit Beginn der großen Pause sind die Vorbereitungen abgeschlossen. Die "Heiße Theke" mit Leberkäswecken und Fleischküchle ist sehr gefragt. In langen Reihen stehen die Schüler*innen an.

Auch die Cafeteria am Tannenhof gilt es zu bewirtschaften. Ob Besprechungen innerhalb der Einrichtung oder bei Firmenveranstaltungen – die Platten mit garnierten Brötchen oder Schnittchen gehören dazu. Auch in der Ausgabe- und Verteilerküche sind vielfältige Aufgaben zu erledigen: von der Zubereitung von Speisen, Salaten und Desserts über die Kontrolle der Wareneingänge und Lagerbestände bis hin zu Spül- und Reinigungsarbeiten.

Für Gäste, die zum Frühstück und zum Mittagessen kommen, wird der Speisesaal in der Cafeteria hergerichtet und eingedeckt. Getränke werden auf den Tischen bereitgestellt, und nach dem Essen wird alles wieder aufgeräumt und gereinigt. Eine moderne Spülmaschine spült und trocknet das Geschirr.

Ansprechpartner

Sozialdienst Arbeiten:
Petra Boxleitner
Telefon: 0731 4013-260
Mail an Petra Boxleitner

Martina Auer
Telefon: 0731 4013-340
Mail an Martina Auer